Holaaaaa compis:

• Que tal el verano? Bueno espero que os vaya bien. 
• Aunque este verano es un poco irregular habrá que disfrutarlo igualmente. Con las verbenas de los barrios, este rio  tan hermoso que ya quisieran  tenerlo otras ciudades. 
• Y no olvidemos nuestros hermosos monumentos que ya son usados por la JET SET para celebrar enlaces .
• Que los usen que eso nos da buena fama, pero cortar el tráfico para su uso.......... (PODEROSO CABALLERO DON DINERO).
• Bueno dejando el tema vamos a lo que nos interesa; el dulce.
• Hoy os enseño estos brazos de gitano que hice por el cumpleaños de Leo, uno de crema con adornos de azúcar glas y lacasitos que tenia por ahí perdidos y me dije AQUÍ quedan bien,  y el otro de nata envuelto en chocolate que ni probé pues volaron y sin tener alas jeje por lo que  me dije (pues no lo has hecho tan mal marisa ).
• La próxima vez hare un experimento que no se como saldrá pero salga bien o mal os lo enseñare,hasta la próxima chaaaaao

BRAZO DE GITANO

ALEGRAME LA VIDA

Hola amigos:

• Cuanto mas tiempo pasa mas pereza da, por eso  me he dicho..HOY PUEDE SER UN GRAN DÍA,  para continuar con mi blog.
• He seguido los blogs de mis compañeros; Chus, Manuel y Julia. 
• Julia; solo de ver tus postres  se le van los ojos a la gente. Y desear probarlos sentados en una terraza al aire,  con un buen libro (o una buena compañía) jaja
• Chus y Manuel; viendo esos paisajes dan ganas de salir al mundo, andar y andar hasta tener saturados todos los sentidos con esas maravillas de la naturaleza.
• Así pues,  aunque no haya puesto nada en el blog tampoco he estado con las manos quietas y hoy os voy a enseñar estos bollos suizos, que mal esta que yo lo diga pero cada vez me salen mejor( baja modesto que sube marisa ).

Bueno pues ya solo me queda que desearos BUEN PROVECHO .....  saludos

LA REINA DE LA CASA

Hola amigos, otra tarde con vosotros pero hoy no os pongo una receta hoy os voy a presentar a mi querida Popi (es muy pillina ) solo canta cuando no la grabo pero aqui la pille un poco

LO BUENO SI ES CASERO DOS VECES.............

Hola chicos: estaba aburrida en casa y me he dicho voy a compartir otra de mis habilidades culinarias con mis compañeros.

Esta receta es muy sencilla, os animo a que la hagáis por que no tienen nada que ver con las magdalenas industriales. 

Un saludo.
Aqui os pongo las medidas
3 huevos, 200 ml de aceite de girasol, 250 ml de leche, 250 gr de azúcar, ralladura de medio limón, 350 gr de harina, un sobre de levadura y una cucharadita rasa de bicarbonato de las de café.  En cuanto a la harina yo mezclo 200 de harina y 150 de maizena quedan mas suaves
Batimos los huevos con el azúcar hasta tener una crema blanquecina, luego añadimos la leche, el aceite y la ralladura de limón y seguimos batiendo por ultimo mezclamos la harina la levadura y el bicarbonato y lo tamizamos para evitar grumos, lo incorporamos a la mezcla de huevos con movimientos envolventes para evitar que se baje la mezcla y lo hechamos en un recipiente apto para horno que habremos calentado previamente a 220º  durante 15 minutos aproximadamente
CONSEJO:
Rellenar los moldes por la mitad mas o menos pues suben bastante
BUEN PROVECHO

QUE BUENO ES PORTUGAL

buenas tardes compañeros.

hoy os voy a enseñar este postre portugués que probé hace unos años están buenísimas,

se llaman PASTEIS DE NATA O también  PASTEIS DE BELEN ,estas que os enseño son de mi cosecha

Ingredientes: 1/2 litro de nata ( de montar) 1 palo de canela 1 trozo de cascara de limón Un poco de leche 6 yemas de huevos, mantequilla para los moldes 300 gr de azúcar 50 gr de maizena Una placa de hojaldre (se puede usar de la que ya viene hecha) en los refrigerados de cualquier supermercado.
PREPARACION 
Ponemos a calentar la nata junto con el palo de canela y la cascara de limón ( solo la parte amarilla) y el azúcar cuando hierva añadimos la maizena disuelta en un poco de leche y también las yemas disueltas en leche movemos la mezcla y mantenemos a fuego suave hasta que espese pero que no llegue a hervir
A continuación rellenamos los moldes que previamente habremos preparado 
Para ello tenemos que enrollar el hojaldre en espiral y lo cortamos como un centímetro de ancho y lo ponemos en los moldes embadurnados de mantequilla
Los metemos al horno a 250º unos 15 o 20 minutos 
QUE OS APROVECHE

LUNES DE AGUAS

Hola compañeros:
 aquí os pongo otra delicia aquí se come el lunes de aguas

Esto es un hornazo típico de Salamanca
Os animáis a hacerlo? 
Necesitaréis: 1 kg de harina de fuerza, 1 vaso sin llenar del todo de aceite, la misma cantidad de vino blanco, y lo mismo de agua que esté tibia para deshacer la levadura de panadería que nos valdrá con unos 50 gr y por último necesitaréis 4 huevos
Para el relleno : a mi particularmente me gusta que lleve lomo fresco, jamón serrano y chorizo pero también admite salchichón y huevo cocido.
Para prepararlo lo primero que hago es rehogar el chorizo con el aceite reservo el aceite para que se enfrie y los demás ingredientes los rehogamos aparte, una vez que está frío el aceite preparo la masa.
1º deshago la levadura en el agua tibia
2º bato los huevos
3º añado el vino blanco que estará a temperatura ambiente
4º añado el aceite de freír el chorizo
5º y por ultimo añado la harina
Cuando tengamos echa la masa la dejaremos fermentar que doble su volumen y procedemos a rellenarlo. Buen provecho

lácteos mejor caseros (vídeo)

sinceramente compañeros me gusta mas hacer postres