LA REINA DE LA CASA

Hola amigos, otra tarde con vosotros pero hoy no os pongo una receta hoy os voy a presentar a mi querida Popi (es muy pillina ) solo canta cuando no la grabo pero aqui la pille un poco

LO BUENO SI ES CASERO DOS VECES.............

Hola chicos: estaba aburrida en casa y me he dicho voy a compartir otra de mis habilidades culinarias con mis compañeros.

Esta receta es muy sencilla, os animo a que la hagáis por que no tienen nada que ver con las magdalenas industriales. 

Un saludo.
Aqui os pongo las medidas
3 huevos, 200 ml de aceite de girasol, 250 ml de leche, 250 gr de azúcar, ralladura de medio limón, 350 gr de harina, un sobre de levadura y una cucharadita rasa de bicarbonato de las de café.  En cuanto a la harina yo mezclo 200 de harina y 150 de maizena quedan mas suaves
Batimos los huevos con el azúcar hasta tener una crema blanquecina, luego añadimos la leche, el aceite y la ralladura de limón y seguimos batiendo por ultimo mezclamos la harina la levadura y el bicarbonato y lo tamizamos para evitar grumos, lo incorporamos a la mezcla de huevos con movimientos envolventes para evitar que se baje la mezcla y lo hechamos en un recipiente apto para horno que habremos calentado previamente a 220º  durante 15 minutos aproximadamente
CONSEJO:
Rellenar los moldes por la mitad mas o menos pues suben bastante
BUEN PROVECHO

QUE BUENO ES PORTUGAL

buenas tardes compañeros.

hoy os voy a enseñar este postre portugués que probé hace unos años están buenísimas,

se llaman PASTEIS DE NATA O también  PASTEIS DE BELEN ,estas que os enseño son de mi cosecha

Ingredientes: 1/2 litro de nata ( de montar) 1 palo de canela 1 trozo de cascara de limón Un poco de leche 6 yemas de huevos, mantequilla para los moldes 300 gr de azúcar 50 gr de maizena Una placa de hojaldre (se puede usar de la que ya viene hecha) en los refrigerados de cualquier supermercado.
PREPARACION 
Ponemos a calentar la nata junto con el palo de canela y la cascara de limón ( solo la parte amarilla) y el azúcar cuando hierva añadimos la maizena disuelta en un poco de leche y también las yemas disueltas en leche movemos la mezcla y mantenemos a fuego suave hasta que espese pero que no llegue a hervir
A continuación rellenamos los moldes que previamente habremos preparado 
Para ello tenemos que enrollar el hojaldre en espiral y lo cortamos como un centímetro de ancho y lo ponemos en los moldes embadurnados de mantequilla
Los metemos al horno a 250º unos 15 o 20 minutos 
QUE OS APROVECHE

LUNES DE AGUAS

Hola compañeros:
 aquí os pongo otra delicia aquí se come el lunes de aguas

Esto es un hornazo típico de Salamanca
Os animáis a hacerlo? 
Necesitaréis: 1 kg de harina de fuerza, 1 vaso sin llenar del todo de aceite, la misma cantidad de vino blanco, y lo mismo de agua que esté tibia para deshacer la levadura de panadería que nos valdrá con unos 50 gr y por último necesitaréis 4 huevos
Para el relleno : a mi particularmente me gusta que lleve lomo fresco, jamón serrano y chorizo pero también admite salchichón y huevo cocido.
Para prepararlo lo primero que hago es rehogar el chorizo con el aceite reservo el aceite para que se enfrie y los demás ingredientes los rehogamos aparte, una vez que está frío el aceite preparo la masa.
1º deshago la levadura en el agua tibia
2º bato los huevos
3º añado el vino blanco que estará a temperatura ambiente
4º añado el aceite de freír el chorizo
5º y por ultimo añado la harina
Cuando tengamos echa la masa la dejaremos fermentar que doble su volumen y procedemos a rellenarlo. Buen provecho

lácteos mejor caseros (vídeo)

sinceramente compañeros me gusta mas hacer postres

NOS GUSTA VALENCIA

Bueno compañeros aquí os pongo un plato para degustar en un buen chiringuito de la playa (y a continuación una buena siesta).

BUEN PROVECHO.

ALIMENTACION SANA

• VERDE QUE TE QUIERO VERDE

http://www.antena3.com/programas/karlos-arguinano/ultimas-recetas/junio-2013/ensalada-mollejas-pato-tomates-asados_2013060600014.html

! QUE NOS PONGAN EL CHOCOLATE !

hola compañeros:

a lo largo de estos dias os voy a enseñar mis postres

espero que seais golosos

bienvenidos

queridos compañeros: os presento mi nuevo blog espero que os guste.